ירקות בתנור עם בלסמי מצומצם

מה צריך?

קישוא

בצל סגול

גמבה צהובה

גמבה אדומה

6-7 תפוחי אדמה קטנים

7 שיני שום

2-3 כפות שמן זית

מלח גס

פלפל גרוס

חומץ בלסמי מצומצם

איך מכינים?

1. מחממים תנור ל180 מעלות.

2. חותכים גס את כל הירקות ומקלפים את שיני השום. מערבבים את כל הירקות יחד עם שמן זית, מלח ופלפל.

3. אופים למשך 20 דקות ומזלפים מעל עם בלסמי מצומצם